Kold kartoffelsalat med grillede pølser

• 1 t. 0 min.
• 4 personer

Ingredienser

Kartoffelsalat med et pift af karry

• 1 kg nye små kartofler
• 2 ½ dl creme fraiche 18%
• 4 spsk mayonnaise
• 1 rødløg
• 1 tsk dijonsennep
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk sukker
• 2 tsk karry
• Salt
• Peber
• Et par dråber engelsk sauce

Pynt

• Karse

Tilbehør

• 4 stk Grillede majskolber

• 1-2 pk GØL Sommer Griller

Print opskrift

Findes der noget bedre end lune sommeraftner i godt selskab med venner og familie og hygge omkring grillen?

Få opskriften her på den lækreste sommerret til grillaftenen - lækre grillede pølser med en klassisk kold kartoffelsalat med en cremet dressing og et pift af karry.

 

Sådan tilbereder du retten

Kartoffelsalat:

1. Skyl og kog kartoflerne i letsaltet vand så der stadig er bid i dem.
2. Lad kartoflerne køle af og skær dem i passende og mundrette stykker.
3. Pil og hak løget helt fint.
4. Pil og pres hvidløget.
5. Bland creme fraiche og mayonnaise med dijonsennep, engelsk sauce og citronsaft.
6. Vend de finthakkede løg samt hvidløg i.
7. Smag til med karry, sukker, salt og peber.
8. Dressingen vendes sammen med de afkølede kartofler.
9. Pynt med karse.
10. Stilles på køl indtil servering.

 

TILBEHØR - Majs & pølser:

1. Majskolberne kan grilles både med og uden blade.

Uden blade:
Fjern trådene og blade fra majskolberne. Grill majskolberne hele eller i mindre stykker på grillen.

Med blade:
Læg majskolberne i blød i koldt vand i min. 12-15 min. før de skal på grillen – på denne måde undgås det, at bladende bliver for brændte. Grill majskolberne hele på grillen – regn med omkring 15-25 min før majsene er klar.

Træk bladende ned og fjern trådene.

2. Grill GØL Sommer Griller på grillen til de er gyldne og sprøde. Følg evt. vores tilberedningsguide for at få de mest saftige og sprøde pølser.
3. Velbekomme.

 

SERVERING:

Servér de grillede pølser med den kolde kartoffelsalat og de grillede majs, som med fordel kan nydes med et lille drys salt og evt. lidt smør.

 

Tips

For ekstra pift kan tilføjes Sriracha chili sauce eller tabasco.