PølsehornNem opskrift på pølsehorn

• 25 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 2 pakker GØL Brunchpølser
• Evt. ketchup
• Sesamfrø
• Æg & mælk til pensling

DEJ

• 2 dl mælk
• 20 g gær
• ½ spsk. sukker
• 1 æg
• 25 g smør
• ½ tsk. salt
• 350-375 g hvedemel

Print opskrift

Mangler du inspiration til madpakken? Så prøv vores bløde, luftige og lækre pølsehorn, der vil glæde både store og små. Pølsehorn er ikke bare en madpakkeklassiker, men også et populært valg til picnic, børnefødselsdage, snacks til sultne øjeblikke eller som en velsmagende natmad efter festlighederne.

Opskriften giver cirka 16 saftige pølsehorn. Husk, at dejen skal forhæve i cirka en time og efterhæve i cirka 30-45 minutter.

 

Sådan tilbereder du retten

DEJ

1. Lun mælk og smelt smørret heri.
2. Opløs gæren heri.
3. Tilsæt æg og sukker og rør rundt.
4. Tilsæt melet lidt ad gangen imens dejen æltes (gerne i røremaskine).
5. Tilsæt salt og lad dejen ælte i min. 8-10 min.
6. Tildæk dejen med et fugtigt klæde og stil den til hævning et lunt sted i ca. 60 min. 

 

PØLSEHORN

1. Kom dejen ud på et meldækket bord.
2. Del dejen i to og rul hver til en cirkel.
3. Skær ud i 8 lige store stykker (som en lagkage)
4. Hvis pølsehornene skal fyldes med ketchup, kommes der en streg ketchup på hvert stykke.
5. Placer en pølse yderst på det brede stykke og rul dejen omkring. 
6. Læg pølsehornene på en bageplade beklædt med bagepapir og efterhæv i ca. 30-45 min.
7. Pensl pølsehornene med sammenpisket æg og mælk.
8. Drys med sesamfrø.
9. Bages midterst i ovnen ved ca. 200°C eller 175-185°C varmluft i ca. 12-14 min. eller til pølsehornene er gyldne og gennembagte.
10. Velbekomme. 

 

Tips

Simpel opskrift på en pølsehornsdej

Drømmer du om at lave de bedste pølsehorn derhjemme? Vores enkle opskrift guider dig trin for trin, så du kan lave en lækker og luftig dej, som du kan rulle rundt om den saftige pølse. Du finder også flere tip og tricks på vores samlede landingsside om pølsehorndej.

Prøv opskriften på dej til pølsehorn

 

Pølsehorn til madpakken eller frokost

Denne lækre opskrift på pølsehorn kan helt sikkert peppe din madpakke eller frokost op. Søger du mere inspiration, kan du besøge vores opskriftunivers, hvor du finder et væld af kreative opskrifter med pølse, som du kan nyde både til frokosten og ved festlige lejligheder.

Se alle opskrifter her

 

Bedste pølser til pølsehorn

En velsmagende pølse er kernen i et lækkert og luftigt pølsehorn. GØLs store udvalg af kvalitetspølser er skabt med omhu og dedikation, og de er den perfekte følgesvend til dine pølsehorn. Udforsk vores sortiment af pølser, der kan få det bedste frem i dine pølsehorn.

Gå på opdagelse i GØL produkter