Grillet Cheddar og Chili frankfurtermed sommerkartofler og grillet spidskål - perfekt til bålmad

• 20 min.
• 4 personer

Ingredienser

• 4 stk. GØL Cheddar & Chili Frankfurter

SOMMERKARTOFLER

• 1 pk. bacon i tern
• 500 g små kartofler, kogte og evt. halverede
• 1½ dl fløde
• 1 tsk. sennep
• 12 stk. cherrytomaer
• 1 dl hakket timian og persille

GRILLET SPIDSKÅL

• 1 spidskål i kvarte
• Revet vesterhavsost efter behag, mindst 1 dl
• Salt og peber
• Evt. lidt god olie

Print opskrift

Lyden af et knitrende bål er skøn. Men lyden af et knitrende bål og sprøde frankfurter pølser over bålet er endnu bedre. Vi har her sammensat en opskrift fuld af smag, hvor Gøl Cheddar og Chili Frankfurter komplimenteres af sommerkartofler og grillet spidskål. En ægte sommerret. 

Velbekomme!

 

Sådan tilbereder du retten

FRANKFURTER

1. 4 stk. GØL Cheddar & Chili grilles langsomt ved svag varme.

SOMMERKARTOFLER

1. Rist bacontern som det første på bålpanden.

2. Efter 2-3 min. tilsættes kartofler, fløde og sennep og det hele koges i 4-5 min.

3. Læg tomaterne med stilk på grillristen ved meget høj varme ganske kort, gerne så tomatskallen sortner let.

4. ”Pluk” tomaterne ned i bålpanden sammen med krydderurter, og smag til med salt og peber.

GRILLET SPIDSKÅL

1 Grill spidskål på grillristen 2 min. på de 3 sider.

2. Tag af og strø med salt og peber, evt. lidt god olie og riv vesterhavsost over efter behag.

SERVERING

1. Servér de varme Gøl Cheddar & Chili med grillet spidskål og bacon-kartofler.