
Tapas med spansk salami på flutes og oliventapenade
- 15 min.
- 6 personer
Ingredienser
TAPENADE- 200 g oliven uden sten
- 1 gul peberfrugt
- ½ dl olivenolie
- ½ bundt bredbladet persille
- 1 flute
- 1 Gøl Chorizo Salami
- 1 Gøl Hvidløgssalami
Sådan tilbereder du retten
TAPENADE:
1. Skær oliven i små stykker.
2. Rens peberfrugten, og skær den i små tern.
3. Tag lidt persille fra til pynt, og hak resten.
4. Vend oliven og peberfrugt sammen med persille og olie til en tapenade.
SERVERING:
1. Skær flute i skiver.
2. Skær de 2 slags salami i skiver.
3. Anret salamien oven på brødet, og pynt med tapenade og persille.