Bruschetta med hvidløgssalami og oliventapenadeBruschetta til 6 personer

• 20 min.
• 6 personer

Ingredienser

OLIVENTAPANADE

• 200 g sorte oliven uden sten
• ½ dl olivenolie

SERVERING

• 1 flute
• ¼ dl olivenolie
• Salt
• 1 bdt. timian
• 1 Gøl Hvidløgssalami
• 1 glas grillede artiskokker

Print opskrift

Bruchetta er en italiensk klassiker, som mange elsker og bruger. Denne bruchetta med hvidløgssalami og oliventapenade vil med garanti blive en favorit hos bruchetta-elskeren. 

Velbekomme!

Sådan tilbereder du retten

OLIVENTAPANADE:

1. Hak oliven fint, og vend dem med olie.

 

BRUCHETTA

1. Tænd ovnen på 180 °C.

2. Skær flute i 1 cm tykke skiver, og fordel dem på en bageplade beklædt med bage-papir.

3. Dryp dem med olie, og krydr med salt.

4. Fordel lidt timianblade på brødet, men gem nogle til pynt.

5. Rist brødet sprødt i ovnen i ca. 10 minutter. Afkøl på en bagerist.

 

SERVERING:

1. Skær hvidløgssalami i skiver, og fordel dem på brødet.

2. Top salamien med oliventapenade og grillede artiskokker.

3. Pynt med timian.