Vil du filtrere i opskrifterne?


Pølse fif
Pølser med krydderurter
Det skal du bruge
1 pk. GØL Pølser
1 stk. skalotteløg
50 g smør
3 spsk. blandede urter (fx rosmarin, basilikum, timian, persille)
Snit pølserne fint i overfladen med en savtakket kniv på begge sider. Snit hver pølse med tværsnit i ca. 2 mm dybde, ca. 6-8 snit på hver side.
Bland de hakkede urter sammen med skalotteløg, salt og peber.
Grill pølserne kort ved høj varme ca. 2 min på hver side. Herved fremkommer små sprækker i pølserne. Stil samtidigt en sauterpande/stegepande på grillen. Når panden er varm tilsættes smør som bruser op, hvorefter urter og løg tilsættes. Pølserne slynges rundt i urtesmør og strøs med salt og peber.